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炎炎秋日好去处,仙境吃鱼停不住!只羡「河鲜」不羡仙

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发表时间:2019-08-30 17:27

说到成都美食,那社区君可以拉上你说个三天三夜也不带停的,不知道大家喜不喜欢吃鱼,反正社区君是很喜欢的,今天社区君就给大家介绍一家吃河鲜的餐馆,大家有空可以去尝尝,味道很巴适~

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古人言:食色性也,仁,内也,非外也,义,外也,非内也。


这句文绉绉的话无非是主张,食、色乃为人类生存之所必需,也就是说,人嘛,就好这一口,享受人生,从享受美食开始,秉着这样的人生信条,社区君馋遍天下美食,独爱川味这一家。


话不多说,上图先!

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花椒鱼--色香味俱佳

软嫩滑爽,肉汁四溢,鲜香麻辣

让人垂涎欲滴

重要的是

麻到没朋友


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社区君嘴比较挑,火锅底料的水准通常一试就知道,大院河鲜的青椒鱼可谓一绝!尤其是再蘸上特制的调料之后,入口香辣嫩滑,回味麻到没朋友。


正所谓五味杂陈,社区君一直觉得大千世界,其味可知才是福,来到“大院”,还没进门就让人直咽口水,巴不得立马感受这舌尖上的翻云覆雨。


看完这些,我就不信你不饿

还是先说社区君的最爱 - 花椒鱼火锅


火锅,社区君相信大家都知道,就是大杂烩煮嘛!

可你要是吃火锅只知道一顿乱煮,那你一定没有尝过真正的火锅美味,尤其是鱼火锅,讲究更多!


大家排排坐,跟着社区君鱼火锅5步走~

首先,尝汤底,花椒鱼最棒的就是汤底了,对于喜爱麻辣口味的人简直是恩赐,所以根据自己口味准备好调料后,专门拿出一个空碗,盛一勺汤底,小酌两口,记得,一定是小酌,千万别“贪杯”,让花椒与热汤挑逗起你味觉,然后开始大干一场。

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大院河鲜的鱼都是店里自己养的,现杀现吃,健康鲜美, 质嫩爽口,所以夹鱼时千万小心,嫩得很,要温柔些!鲜嫩的鱼裹上一层浓浓的青花椒,芳香浓郁十里飘香,完全没有鱼腥味,嫩嫩的鱼肉在嘴里入口即化。


其二,专注吃鱼,特别不喜欢在吃火锅前吃任何小吃,那样会非常影响鱼的口感,当然啦,香菜夹鱼回味无穷~

其三,肉类下锅,品尝小吃,肉类要注意顺序,先是鱼类,然后是鸡,猪肉,羊肉,牛肉等,像毛肚鸭肠之类的都是绕锅沿三圈即可食用的。

社区君最喜欢每样小吃都尝一点点了,毕竟还要留着肚子慢慢享受呢

好吧,直接上图,小吃、凉菜来袭,口水千万忍住了~

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红糖糍粑

       皮脆馅软,新鲜出炉时热腾腾的口感最佳,软糯淳甜,吃完鱼后,来一口红糖糍粑,唇齿留香,回味无穷。


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芝麻牛肉

       在软牛肉干上浇上火爆的四川油辣子 ,香辣可口,嚼劲十足,其味无穷,下酒唠嗑必备菜品之一。


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豌豆

       脆得蹦蹦响,是豌杂面独家秘方自制的豌豆,咸甜适中,清脆爽口,是属于一吃就停不下来的小吃,想想都口水直流~


不光吃得“鲜”,连环境也很“仙”


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是不是还以为来到了避暑胜地,旅游仙境呢,没错,这里就是“大院河鲜”。

以古风为特色,让你瞬间感到穿越到汉代,感受独具风味的典雅服务,不要以为这些雾气只是装饰,它可以让你身上的火锅味几近全无哦。


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尤可叹,你我皆凡人,生在人世间,终日奔波苦,此刻最得闲~


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如果是吃完晚饭出来,夜景也是超美的,喜欢河鲜的朋友赶快去体验体验吧。


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